飲食業福音團契 五餅二魚美食料理
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2017年 1月人人都應該知道

作者:林建榮 (弟兄)     

近排許多人問我:「阿榮你唔係做開廚房,點解泥飲福仲要入廚房幫手呀?」

這個問題我從來未問過自己,因為我真係無諗過「自己做開咩嘢」。從小我就看著我父親林文岳牧師,每天都為飲食業福音而奔波,他常說:「飲食業和其他行業的沒什麼分別,只是作息時間不同,因而信仰難於在這行內扎根。」難扎根是指飲食業也有信徒,但能夠恆常返教會的少,能得到適切牧養的更少。

可是,這個就代表飲食業不能得到福音嗎?基督與飲食業隔絕嗎?我認為不是的。這個也是我認同飲福的異像的原因,將福音傳給未知的民!

我相信天父是沙漠開江河,曠野開道路的神,何況祂會為那走失的一隻羊,而放下那九十九隻,因為祂最想迷失的能歸回。

一首從前的詩歌,讓我再一次肯定我沒有選擇錯誤,因為福音應該要遍傳!

2016年 12月你看見嗎?

作者:陳繼標(傳道同工)  

1128是甚麼?11月28日對一般人來說,沒有甚麼特別,只是平凡的一天。但對於飲食業工作者來說,卻是非常尊貴的一晚,是為他們而設的一晚。因為是飲福很想尊榮他們,很想給作飲食業的一群一個敬禮、一個肯定而舉辦了謝謝廚師宴,目的是感謝他們為香港市民服務。

當晚,接近200名飲食業的員工出席,當中有曾參與我們的愛心盛宴的義工(廚師與樓面),也有第一次來的朋友(他們是老闆出錢,邀請他們的)。

我們在華麗的宴會廳擺設這謝謝廚師宴,除了有珍饈外,我們也有豐富節目表演,每位來賓都歡喜雀躍地在宴會廳中穿梭,與不同的同業互相交談、拍照。宴會中,我們邀請了陳恩明牧師作簡短的信息分享,表明耶穌給他們不單能設計各款佳餚、並且還有更值得的事等候他們去尋找。

謝謝廚師宴的高潮,就是我們為每位飲食業的員工頒贈獎牌,由前政務司司長林瑞麟先生親到為他們每位頒發。這個時刻實在對每一位都是一個興奮的時刻,他們從沒想過會有人為他們過去在食飲業這一項工作所付出一切,今天晚上在台上表揚他們、肯定他們。

我看著他們上台領獎的表情,每一位都非常興奮,也有帶點害羞,因為他們每一位在台上的都成為主角,被尊榮了!所有的目光都集中在他身上,看見他們領獎就好像看到小朋友收到大禮物一樣,回復童真。這是人心靈深處真正想得到的,被肯定、被愛。

甚願他們所看到的,不單是我們所做的,而是看到在天上有位更了解、更關心、更愛這個群體的天父正等候他們回家。

2016年10月 禧年

作者:鄭偉誠(牧師)  

2015年的10月是猶太人的新年,也是每50年一次的禧年的開始,禧年的屬靈意義是神要為我們贖回失去的東西,是叫被擄的,沒自由的得釋放的日子。在這個禧年,我們宣告要看到飲食業,這個過去像被擄的行業,要得著釋放,要得著尊榮,要得著救恩,而在段日子,我們正見證著奇妙的事情發生。

過去飲食業群體為社會上被忽略的一群,因行業的工作特性,他們生活圈子狹窄,不論在家庭、教會甚至社會,他們往往成為隱形的一群。但是這個群體確是有不少的從業員,據2015年的政府統計,全港有380萬的在職人士,而其中就有24.5萬使從事飲食行業,即大約15人就有1人是從事飲食行業。

這群工友甚至當中主內的弟兄姊妹,過去對自己投身這個行業也感到是有點的不光彩,甚至視作厭惡性行業。有見及此,我們相信要從屬靈的角度扭轉各人對這行業的觀感,而首先要由神的家開始。15年10月19日晚,飲福舉辦了全港飲食業基督徒聯合崇拜,題目是「活出尊貴」,我們鼓勵弟兄姊妹要認定這工作是神所賜的,我們要在行業中為主要活,活出尊貴,我們首先要肯定自己的尊貴身份。

與此同時,我們認識了一班未信主的廚師,在和他們交談中知道,原來他們也很想以他們的專業回饋社會,後來他們更招募了一班義工的㕑師,成立了「愛心義廚行」,於是我們便鼓勵他們,和他們一起合作舉辦「愛心盛宴遍香江」,這是一個充滿愛的行動。

「愛心盛宴遍香江」是一個三方面都蒙福的行動,透過這活動,教會能夠接觸區內的街坊,宴請他們到來享受一個豐富的晚宴,更能值此認識福音、廚師們也可以其尊業回饋社會,同時得到街坊讚賞之餘也肯定自己的尊業、飲福也可因此接觸這群廚師和他們分享神的愛。願祝福臨到飲食行業,願這行業的人都尊主的名為聖。

2016年9月 無限的洪荒之力!

作者:林建榮(弟兄)  

又一個晚上,我咬著牙根將面前一塊塊的大木板和一支支不鏽鋼柱,以及二三十箱物資搬回貨倉,心中在想:「我已經用盡洪荒之力啦!」

雖然我沒有看過《花千骨》,但看著中國奧運選手傅園慧努力完成比賽後,大概知道這個「洪荒之力」就是表示佢已盡全力,毫無保留。而我每一次的「愛心盛宴」也是有同樣的感覺 --- 用盡自己全力,希望受惠者得益,讓福音可以傳開去。

不過我也問自己,有無計較呢?好老實講:係有架!愛心盛宴每場都是到會形式的盛宴,不單只講求食物質素,更要求場地佈置有一定水準,所以每次我們就像搬一整間餐廳到現場,先不說策劃工作有多繁複,單說物資就夠繁重。因此每次自己幫手搬運時,心裡總是不是味兒,我來飲福是做搬運的嗎?我從前係做設計,用腦就得啦!點解要做苦力?

有次真的感到有點脫力,突然就想到傅園慧選手的名句了!又會妒忌每次有得上台攞獎的義廚們,心裡酸酸的對自己說:「我沒有獎攞喎!」

但沉澱一刻後,就想到,飲福異象不是就為了這個嗎?讓飲食業發光芒,讓神得榮耀,我們正向著這方向走啊!義廚們未信耶穌喎?我們不是硬拉他們回教會,坐定定聽牧師講話,而是我們願意走出去,作他們的鄰舍!甚至要讓他們成功,將自己隱藏。

同樣,耶穌是神,他降生為人,作人的鄰舍,最後背負十字架,嬴得人心來。今天我有同工和弟兄姊妹,也有義廚幫忙,比起耶穌好多了!願主賜無限的洪荒之力!

2016年8月 重新出發

作者:倪美芳(傳道同工)  

在澳門已經過了12個年頭,見證這地人與事的變化,由04年開始博彩業及旅遊業成為澳門繁榮的標記,市民生活的質數及福利不斷的提高。

突然間站上世界的舞台上,讓很多人認識這地方,也成為很多人的轉機。 這麼細小的地方卻擁有20多萬的外地勞工(不包括非法的)。豈不是一個大禾場,一個大好的機會嗎?

你點睇?我點睇?當危機四起的時候,也正是轉機的時候。在神的禧年裡,神應許被擄的得釋放,瞎眼的得看見,叫那受壓制的得自由,報告神悅納人的禧年。(路4:18~19)

在這裡禱告守望了12年,正如時鐘一樣,一個圈走完了,新的一圈重新開始了,舊的事將要過去,新的事將要展開了,雖然仇敵做了很多擄掠、壓制、破壞…的事情,仇敵運用金錢奪去了人心。危機將蘇醒人的心靈,危機要成為轉機,如何把握這個危機?

不是策略、計謀、方法…等。最好的方法,不要逃避,迎向它、守著它,神就在那裡,在基督裡舊事已過都變成新的了,新的眼界、異象、故事、方向都會出現。

我仍深信澳門是通往中國福音的門,神的心意從來沒有改變,回到神的心意裡,舊事不再重要了,因為神是死而復活的主,我們要在神裡面,失而復得,重新出發,將危機成為轉機,開拓新的里程。

2016年7月禱告不落空

作者:朱樂怡(傳道同工)  

一位老婆婆走的時間,手拿著還有剩餘的「愛心盛宴」食物,握著傳道人的手,連連的說:「現在那有這樣的後生?全程滿面笑容來服侍我,比我自己的仔女還親切。」

司儀一面帶遊戲詩歌,一面介紹當天義廚時,不禁啞咽失聲說不出話來。她嗚咽地分享她的感動是來自,見到這班義廚,從早做到晚,有些更走到廳面,面帶喜悅的笑容來服侍一群老人家。

我心好激動!神竟然給飲福有這個榮耀,因為已有70多個國家,十多年來都慶祝的廚師節,但在香港推廣廚師節,還是頭一次這樣盛大。驚嘆見證了神奇妙的策,,叫信主和未信主的廚師,攜手服侍教會,透過「愛心盛宴」將人帶進天國。

讓我想起二十多年的禱告,一點都沒落空:「就算在有生之年,若未能見大批飲食業信主,我仍禱告。」更成為我有盼望和力量去禱告,深信有一天「福音傳遍飲食業,餐飲服務榮耀神」。

2016年6月 伴我同行

作者:鍾慕妍(福音同工)  

作為福音事工的同工,工作主要是面對人,而人又是一種有智慧得來,又心思複雜,所以同工也有累~的時候。剛過去的四月,我決定離家出走一趟,為著可離開煩忙的工作,為自己加加油!打打氣!

雖說拋開一切,其實都有一個重要的想望,就是安息主懷!感恩是我所服侍的神,並非要我日日做到無停手,而是祂也希望我進入祂裡面得安息,旅程當中,神對我最窩心的,就是對我說,祂喜歡與我同行,還有甚麼比這個同行更好呢?

但那等候耶和華的,必從新得力。他們必如鷹展翅上騰,他們奔跑卻不困倦,行走卻不疲乏。(以賽亞書 40:31)

2016年5月 嗒糖

作者:鍾志玲(傳道同工)  

最後一次填「一週工作表」了,因要離開飲福了!

轉眼間,在飲福4年半裡,填了兩百卅幾份工作表,當中,填了些甚麼呢?

可能是情,和淚,就簡稱情淚罷!肉麻嗎?人的真實,到某程度時,可能是會令人肉麻的。現在更肉麻了!是嗎?

看見弟兄有成長;聽到姊妹有好見證;有新舊朋友信了主耶穌,加入飲福。就會有感恩之情淚!

反之,知道有肢體「衰左」,就會懷著傷心之情淚,祈禱求告神。

「恩典」在和合本詩篇出現四次,其中有兩次是── 86:15主阿,祢是有憐憫,有恩典的神,不輕易發怒,並有豐盛的慈愛和誠實。 103:8耶和華有憐憫,有恩典,不輕易發怒,且有豐盛的慈愛。

在飲福的這段日子,神給我的憐憫、恩典、不輕易發怒、慈愛和誠實出現了無數次,以致寫著這篇「同工分享」時,心靈都是喜樂和感恩。

還有開心的是,在我入職後,至離職前,幾位相繼加入福音事工部的同工,在多方面上都比我強,這樣使我可放心放手地離開。

在這裡,當然要再一次多謝牧師和飲福,讓我有機會服侍飲食業,感謝主!當中的經歷和領受,對裝備我委身神賜給我的異象,有莫大幫助。

又要多謝同工們(包括五餅二魚),大家對我的愛護和教導,使我有驚無險,有險無驚,走到終點!

感謝主!這個終點就是我另一個起點,當要離開我出生長大的地方,去別處生活事奉神,我好想講:如有一天,你或妳,和我在地球上任何一處遇見,即使彼此連對方的名字都忘記了,就請講一句「神祝福你!」

願神親自將這4年半的感恩情淚,封存在我心靈裡,在異地萬一遇到生命枯乾之時,我可以用來作「嗒糖」!

2016年4月 飲食業的初體驗

作者:陳繼標 (傳道同工)  

大家好,我叫陳繼標,英文名都是Bill,是新上任的外展幹事同工。對飲食業的認識來說,我是一張白紙,但神卻帶領我來到飲福這大家庭,我期待祂的旨意顯明在往後的日子。

在飲福,逢週一晚的午夜場崇拜,我看到一群願意跟隨主的飲食業弟兄姊妹,熱切地敬拜主,也盡力地聽道。我很欣賞他們對主的回應,因每位參與其中的肢體,他們大都已經過十小時或以上的工作,但仍帶著疲憊的身軀來到敬拜神,是堅持每週的參與,為的是能在這段段的兩小時中,得著神的安慰與鼓勵,能與其他同業的肢體互相關顧。我看見神沒有忘記這飲食業的一群。

我有機會被派到一間酒樓做樓面工作八天,去認識及體驗飲食業的群體的勞苦。做樓面的工作,第一關要過的就是企,要連續八、九小時的站著工作,實在不容易,雖說是會走動,但長時間地保持站立的姿態實在辛苦。下班回家已感到這對腳不是自己,要用熱水浸腳才能舒緩腳的疲勞。

還有,平日我們可能沒有留意的地方。其實,做樓面的是很需要有默契、互相配合、一眼關七的,需要留心樓面的情況,觀察每位客人的需要、進出,枱面上的需要處理的事宜,甚至是記住每位客人所喜好飲的茶葉等等,使客人感到有貼心的服務。當然,有時也要處理客人的投訴或奇怪的要求。但這就是做樓面工作的責任與專業。

心想他們每天營營役役地工作,放工後帶著疲憊的身軀回家,已沒有甚麼動力再去回應家人,倒頭便睡到明天繼續工作,生活就是這樣的重重覆覆,沒有甚麼夢想可想,生命就是停滯著,看不到生命可以很精彩與豐盛的。但我深信耶穌也很想邀請這群體,同享祂為他們所預備的天國筵席。來認識祂、相信祂。正如我起初提到,神沒有忘記飲食業的群體,因已有一群跟隨祂的飲食業同行,走近耶穌,經歷祂的豐盛與安慰,重新找著盼望與生命,你——還等甚麼呢?

2016年3月 廚師‧牧人

作者:李文達(傳道同工)  

2015年11月1日是我第三次回到飲福工作, 沒有很特別的心情, 今次我再回飲福, 實在是神祝福我的事情, 對於有著藝術家脾氣的我, 需要經過四位牧師約見, 才有勇氣再一次進入飲福工作。神不斷使我對飲食業群體信主很著急, 祂的意念確實高過人的意念, 我從未曾想過自己會成為一個職場福音幹事, 既是一個廚師, 又是一個牧人。

神讓我進入了新的工作, 向著新的方向進發, 令我興奮不已, 畢竟我是一個有目標的人, 雖然也有走錯方向的時候,但神不斷鼓勵我的生命, 特別最近神在我為弟兄姊妹預備愛筵之時, 向我說話:「文達, 你是一個廚師, 廚師是用食物使人飽足。」

我回應神:「我明白! 我知道!」 神再向我說:「同樣你也要做一個使人心靈滿足的廚師。

現在我的雙腳, 有如一邊為職場中的同業行走, 一邊即為使人心靈飽足而行走, 感謝主, 我現在能以此為目標。

2016年2月 行出來畀

作者:鍾志玲(傳道同工)  

年初三,行完「耶穌愛香港大巡遊」,回家睇電視,仍是有大量關於初一晚,市民和警察在旺角好像水火不容的畫面。

至於當天新鮮滾熱辣完滿結束的「耶穌愛香港大巡遊」呢?幾個中英文免費電視台的新聞都沒有提過!我寧願答案是:我錯過了,其實是有報導的!

近千名男女老幼傷健中外的市民,有組織地由旺角行到去尖沙咀,沿途舉標語、拉橫額、喊口號、揮動旗幟,甚至唱歌……

這不正是我們幾乎每天所看到的類似新聞畫面嗎?為甚麼這次不是、不能是新聞呢?

莫非是關乎「大巡遊」的題目或/和內容「有問題」?

當中無投訴、無索償、無要求、無反對、無批評、無爭取、無抗議,就沒有新聞價值?

如刪去「耶穌」兩字,「愛香港大巡遊」又是否會上鏡見報呢?應該會。君不見有些打著「愛港乜乜」名堂的市民,有組織地遊行,沿途舉標語、拉橫額、喊口號、揮動旗幟,甚至唱歌…,當中有投訴、有索償、有要求、有反對、有批評、有爭取、有抗議、有支持(為反對某一方),都有被報導呢!

有市民巡遊,沿途零條件,單一宣揚「愛香港」,這不正是大「新」聞嗎?

當然,如刪除了「耶穌」兩字,試問有誰可能做得到呢?雖然「耶穌愛香港」真的不是「新」聞,但我們基督徒要畀香港人聽到、睇到、感受到耶穌的愛;正如飲福會畀飲食業人聽到、睇到、感受到耶穌的愛。因為「耶穌愛飲食業」都不是「新」聞!

祈禱祝願盼望明年,某年的「耶穌愛香港大巡遊」由特首帶領行政、立法兩會,司級、局級和警察參加。

2016年1月 繼續倚靠

作者:朱志輝(職場宣教士)  

工作時,常會有拍檔、同事好奇:「為什麼你和其他人不同?」
不同的地方在於我不食煙、不講粗口、不賭馬。
大家會問:「你不喜歡咩?」
我會笑說:「我以前都好鍾意,但耶穌改變了我!」

其實,很多人都聽過耶穌,也知道怎樣的行動才是正確、對自己好,但就是難去做。很多人常感失落、不開心,也是因為未認識那位令人滿足的主,我甚願能在這行業中廣傳福音,雖然不易,但我希望自己「做得幾多就幾多」。

去年末,邀請了兩位同事參加佈道會,很高興見到他們能被見證所感動,雖然他們未有決志,但我期望日後他們在有需要時,也能想起我、想起神,從而回轉。

2016年,將會轉換新的工作環境,雖然工作的場所時有變換,但我每次都會很積極和同事建立關係,而到了不同的地方,我也會有不同的新方向,縱使在每一個地方逗留不長,也期望能將福音的種子撤在他們心中。

工作環境中,畢竟很少基督徒,所以有時自己難免會感到孤單、枯燥,但我將繼續倚靠神,祈望靠神得力!

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